《中国食品安全》（CN：10-1931/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。杂志内容丰富，涵盖了食品安全领域的多个方面。它不仅介绍当前国际上流行的食品安全理论和原理，如风险评估、暴露量评估、风险与获益平衡等，还提供具体食品安全问题的科学知识，包括农药残留、兽药残留、食品添加剂等。此外，杂志还关注农业转基因技术应用现状及其安全性，以及食品卫生标准与国际食品法典标准的比较等重要议题。通过这些内容，读者可以全面了解食品安全领域的最新动态和关键技术。
杂志是一本值得信赖的食品安全专业期刊，它不仅是食品安全领域研究人员和从业者的重要参考读物，也是广大消费者了解食品安全知识、维护自身权益的可靠来源。 探讨国际食品安全技术措施，分享先进的管理经验和技术手段。解读我国及国际食品安全相关的政策法规，提升读者的法律意识。关注食品营养与健康，探讨食品安全对公众健康的影响。
特载、法规政策、法规政策_反食品浪费专栏、法规政策_标准智库专栏、监管之声、企业管理、研究动态、权威发布、科普指南、全球视野
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